Easiest Way to Prepare Yummy Cucur Gula Merah(khas betawi)

Cucur Gula Merah(khas betawi).

You can have Cucur Gula Merah(khas betawi) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cucur Gula Merah(khas betawi)

1. It's 250 gr of tepung beras.
2. Prepare 125 gr of tepung terigu.
3. Prepare 50 gr of gula pasir.
4. It's 250 gr of gula merah.
5. It's 250-275 ml of air matang.
6. Prepare 1/4 sdt of vanili bubuk.
7. Prepare Secukupnya of minyak untuk mengoreng.

Cucur Gula Merah(khas betawi) step by step

1. Iris tipis gula merah campur dengan tepung beras dan tepung terigu,gula pasir aduk rata sampai menjadi butiran butiran halus.
2. Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil di ulen hingga gula larut dan menjadi adonan yg pas lalu saring dan diamkan selama 30 menit.
3. Setelah 30 menit buka adonan kue cucur,panaskan secukupnya minyak lalu ambil satu centong dan tuang perlahan di minyak panas, setelah pingiran nya kerinting siram di atas nya dengan minyak perlahan lahan.
4. Setelah agak kering balik ke sisi satu nya goreng dengan api kecil,klo sudah kecoklatan angkat dan tiriskan dari minyak.
5. Kue cucur siap di sajikan....

More Articles

Subscribe to receive free email updates: