How to Prepare Yummy Puding Labu Kuning

Puding Labu Kuning.

You can cook Puding Labu Kuning using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Puding Labu Kuning

1. Prepare 600 gram of labu kuning (bisa dikurangi kalau stok labu sedikit).
2. It's 2 of bk/ 14 gram Agar-Agar plain (sy pakai swallow 7 gr).
3. It's of Air gula :.
4. It's 200 gram of gula merah.
5. Prepare 100 gram of gula pasir.
6. It's Sejumput of garam halus.
7. Prepare 200 ml of air bersih.
8. It's of Air santan :.
9. You need 1/2 butir of kelapa parut tua.
10. It's 600 ml of air bersih.
11. Prepare 100 gram of SKM creamer.

Puding Labu Kuning step by step

1. Kupas labu kuning lalu potong2 kecil kemudian cuci bersih dan kukus sampai matang. Setelah labu kuning matang, haluskan dengan blender atau chopper atau sesuai selera. Setelah halus, sisihkan..
2. Masukkan ke dalam panci gula merah(di sisir halus), gula pasir, garam halus dan air bersih. Aduk rata lalu masak dengan api kecil hingga gula tercampur rata dan larut. Setelah gula larut, sisihkan..
3. Peras kelapa parut dengan air bersih. Ambil sari kelapa lalu saring ke dalam wadah/panci agak besar. Kemudian tambahkan air gula(saring), SKM creamer, agar-agar dan labu kuning yang sudah di haluskan tadi. Aduk rata dengan balon whisk sampai semua tercampur. Pastikan semua bahan tercampur rata..
4. Setelah semua bahan tercampur rata kemudian masak dengan api sedang sambil terus di aduk sampai mendidih. Setelah mendidih matikan kompor dan aduk sampai uap panas hilang kemudian masukkan kedalam cetakan agar-agar. Tunggu dingin lalu masukkan ke dalam kulkas/pendingin..
5. Pastikan agar2 benar2 dingin lalu keluarkan dari loyang dan potong2 sesuai selera. Selesai..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: